Miweleri gaýtadan işlemekde gyrgyçly ýylylyk çalşyjynyň ulanylyşy
Syrgyçly ýylylyk çalşyjy miweleri gaýtadan işlemekde giňden ulanylýar. Ol netijeli ýylylyk çalşyjy enjam bolup, köplenç miweleri gaýtadan işlemek tehnologiýasynda, mysal üçin, şire öndürmek liniýasynda, jem öndürmek liniýasynda we miwe-gök konsentrasiýasynda ulanylýar. Syrgyçly ýylylyk çalşyjylaryň miweleri gaýtadan işlemekde ulanylyşynyň käbir senariýleri aşakdakylardyr:
Şireni gyzdyrmak we sowatmak: Şireni gyzdyrmak we sowatmak üçin gyrgyçly ýylylyk çalşyjylar ulanylyp bilner. Şire öndürmek liniýasynda täze miweler arassalanylandan, ezilenden we şireden alnandan soň, gyzdyrylyp, sterilizasiýa ýa-da sowatmak arkaly täze saklanmaly. Ýylylyk çalşyjy gyzgyn gurşawyň (meselem, bug ýa-da sowuk suw) akymy we şireni gyzdyryp, ýylylyk çalşyjy arkaly gyzdyryp ýa-da sowatmak prosesini çalt tamamlaýar, şerbetiň hilini we howpsuzlygyny üpjün edýär.
Jem önümçiligi: Jem önümçiliginde jem bişirmek we sowatmak üçin skreper ýylylyk çalşyjylary ulanylýar. Skreper ýylylyk çalşyjysy jemdäki çyglylygy çalt gyzdyryp, bugaryp, önümçiligiň netijeliligini ýokarlandyryp we sowatmak prosesinde jemiň tagamyny we teksturasyny saklamak üçin ony çalt sowatyp bilýär.
Miwe we gök önümleriň konsentrasiýasy: Miwe we gök önümleriň konsentrasiýasy prosesinde, konsentrasiýa edilen suwuklykdaky suwy bugartmak üçin kazyjy ýylylyk çalşyjy ulanylýar. Ol ýylylyk geçirijiliginiň netijeli ýüzüni üpjün etmek we suwuň bugarmagyny çaltlaşdyrmak üçin termal gurşaw bilen aragatnaşykda bolup biler, şeýlelik bilen miwe we gök önümleriň konsentrasiýasy maksadyna ýetmek üçin.
Skreýper ýylylyk çalşyjysynyň esasy artykmaçlyklary ýokary ýylylyk geçirijilik netijeliligi, energiýa tygşytlaýyş, az ýer we ş.m.-dir. Miwe gaýtadan işlemek prosesinde ol gyzdyrmak, sowadmak we konsentrirlemek proseslerini çalt tamamlap, önümçilik netijeliligini ýokarlandyryp, önümiň hilini saklap we energiýa sarp edilişini azaldyp biler. Şonuň üçin skreýper ýylylyk çalşyjysy miwe gaýtadan işlemek senagatynda giňden ulanylýar.
Ýerleşdirilen wagty: 2023-nji ýylyň 10-njy iýuly